Clementine frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g

Energieverteilung

Fett 6 %
Kohlenhydrate 79 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 18 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Clementine

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	201 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g (≈ 13 %) 13 %	33 g
Wasser	85 g (≈ 3 % NW) 3 %	178 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	52 µg (173 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	108 µg (≈ 12 %) 12 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	55 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	314 µg (1047 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	654 µg (≈ 33 %) 33 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	121 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	165 µg (≈ 1 % NW) 1 %	344 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	282 µg (≈ 2 % NW) 2 %	588 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	165 µg (≈ 3 % NW) 3 %	344 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	85 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18.176 µg (364 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	37.867 µg (≈ 38 %) 38 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	330 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	688 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,76 :1
PRAL-Wert	-3,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	159 mg (≈ 4 % NW) 4 %	331 mg (≈ 8 %) 8 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	77 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	11 mg	23 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	297 µg (≈ 2 % NW) 2 %	619 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	108 µg (≈ 1 % NW) 1 %	225 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	97 µg (≈ 8 % NW) 8 %	202 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	88 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	9 g (≈ 19 % NW) 19 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	7 g	15 g
Broteinheiten	0,78 BE	1,64 BE
Broteinheiten	0,94 BE	1,96 BE
Broteinheiten	0,63 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.601 mg	3.335 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.771 mg	3.690 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.372 mg	7.025 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.046 mg	12.596 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.046 mg	12.596 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	67 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	47 mg	98 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	216 mg	450 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	37 mg	77 mg
Asparaginsäure	109 mg	227 mg
Glutaminsäure	73 mg	152 mg
Glycin	59 mg	123 mg
Prolin	40 mg	83 mg
Serin	25 mg	52 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	343 mg	715 mg
Harnsäure	22 mg	46 mg
Purin	9 mg	19 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	79 mg
Omega 6 Fettsäuren	91 mg	190 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,39 :1	4,99
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	23,95 :1	49,89
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	60 mg	125 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	64 mg	133 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	7 mg	15 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	50 mg	104 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	57 mg	119 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	91 mg	190 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	79 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	269 mg
Langkettige Fettsäuren	250 mg	521 mg
Glycerin und Lipoide	63 mg	131 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	427 mg	890 mg
Poly-Hexosen	321 mg	669 mg
Poly-Uronsäure	641 mg	1.335 mg
Cellulose	427 mg	890 mg
Lignin	321 mg	669 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	842 mg	1.754 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.295 mg	2.698 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,6 P	1,2 P
P2	1,1 P	2,3 P
P3	2,5 P	5,3 P
P4	2,5 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,7 g	1,5 g
Rohfaser	1,3 g	2,7 g
Rohfett	0,3 g	0,7 g
Rohprotein	0,6 g	1,3 g

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